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高丽参的营养价值

发布时间:2020-12-25 03:00:42 阅读: 来源:氧化铁黄厂家

文章目录一、高丽参的属性二、高丽参的营养价值、吃高丽参的好处三、吃高丽参的最佳时间四、高丽参的选购方法五、高丽参的副作用

高丽参的属性

1、科属

五加科

2、产地

朝鲜

3、别名

朝鲜参、别直参

4、简介

高丽参(学名:Panax ginseng )学术名称朝鲜参、别直参(一般特指朝鲜半岛产的红参)。五加科植物人参带根茎的根,经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参(红参)。高丽参有大补元气、生津安神等作用,适用于惊悸失眠者,体虚者,心力衰竭、心源性休克等。

5、图片

高丽参的营养价值、吃高丽参的好处

高丽参营养价值很高,高丽参是天然的健康补品,具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效,对促进骨髓细胞内核酸的合成,促进机体的物质代谢、提高免疫力和造血机能、增进机体的防病能力及抗严寒、抗高温、增强记忆力等方面都具有明显疗效,还具有的补元气、疏经通络、安神增智等功效,眼下也被部分青年女性所刮目相看。

高丽参富含多种人参皂甙、蛋白质、氨基酸、核酸、生物碱;脂溶性成份—脂肪酸、精油;聚乙炔、苯酚化合物、植物甾醇、类萜;糖类—单糖类、低聚糖、多糖类、果胶类,以及维他命类与无机物等多种成份。

吃高丽参的最佳时间

早晨、晚上空腹喝

高丽参的选购方法

1、从外观看颜色较深

原产西洋参要比国产移种的西洋参颜色重。形状多为短粗纺锤形,纹理呈横向。国产移种的西洋参,纹理多趋于纵向。形状多为平滑细长的纺锤形或圆柱形。从切片内层观察,表面呈均匀的淡黄色,且有细微清晰的菊花瓣状放射的纹理,质轻而纹理缜密,味清香,不干瘪,有油性感。

2、病参或死参

这种参如同枯木一样,没有任何药用价值。

3、浆水不足的参

所谓浆水不足,就是没到起作用的时间就被起用了。这种参自然达不到正品西洋参的功效。有些利欲熏心的不法经营者,用硫黄来熏制病参或死参的切片,从表面粗略看类似真品,仔细观察能够发现:用硫磺熏制的参片,颜色发白,质重而且表面有粉状感,切片内层多实心,无菊花状纹理,没有清香味。

高丽参的副作用

体质弱、发育迟缓,包括身体与智力,需食用高丽参辅助。而健康少年不宜食用,不要随便服用高丽参或其他人参及其制剂,轻则上火、流鼻血,长期服用会导致儿童产生性早熟。

高血压病人、大小便不通者、肾功能不全伴尿少者亦忌用或慎用。

高丽参对孕妇有补益作用,但务必遵医嘱;经期妇女停止服用。

严重的高丽参副作用通常很罕见。但过量或长期摄入可以导致头痛、头昏眼花、失眠、乳房痛、高血压、低血压和肠胃问题。腹泻、恶心、食欲不振是高丽参最常见的胃肠道副作用。有些人还会有心跳不规律和鼻出血等问题。某些女性在服用人参补充剂后还可能出现阴道出血。

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